Resep Bubur Sumsum Rumahan Nikmati Kenikmatan Tradisional di Rumah Anda

resepmasak.netResep Bubur Sumsum Indonesia, dengan kekayaan kuliner tradisionalnya, tak pernah kehabisan sajian yang memikat lidah. Salah satu di antaranya adalah bubur sumsum. Bagi banyak orang, bubur ini mengingatkan pada kenangan masa kecil yang hangat dan penuh kasih. Namun, tahukah Anda bahwa membuat bubur sumsum di rumah bisa memberikan rasa yang lebih otentik dan tentunya lebih sehat? Simak resep bubur sumsum rumahan berikut ini.

Bahan-Bahan untuk Resep Bubur Sumsum Rumahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 600 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 ml santan kental
  • Gula merah cair, untuk penyajian
  • Kelapa parut, secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan Bubur Sumsum:

  1. Campur tepung beras dengan 200 ml air hingga larut dan halus.
  2. Didihkan 400 ml air, tambahkan garam.
  3. Masukkan larutan tepung beras ke dalam air mendidih sambil terus diaduk hingga mengental.
  4. Masukkan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga matang dan bubur sumsum berwarna putih susu.
  5. Siapkan mangkuk, tuang bubur sumsum, dan sajikan dengan gula merah cair dan taburan kelapa parut.

Baca Juga: Resep Asli Bubur Safar Madura Nikmati Kelezatan Tradisional!

Tips dan Trik untuk Bubur Sumsum Sempurna:

  • Pastikan tepung beras yang Anda gunakan adalah tepung beras berkualitas dan masih segar.
  • Jangan meninggalkan bubur saat dimasak, karena mudah gosong.
  • Jika ingin variasi rasa, Anda bisa menambahkan pandan atau jahe saat memasak untuk aroma tambahan.

Cara Menyajikan Bubur Sumsum Rumahan:

Bubur sumsum paling nikmat disajikan hangat dengan siraman gula merah cair yang manis dan kelapa parut yang memberi tekstur khas. Jika Anda memiliki sisa bubur sumsum, simpan dalam wadah tertutup dan panaskan kembali saat akan disajikan.

Manfaat Mengonsumsi Bubur Sumsum:

Selain rasanya yang khas, bubur sumsum juga kaya akan kandungan karbohidrat yang memberikan energi untuk aktivitas Anda. Tepung beras, sebagai bahan utamanya, juga dikenal sebagai sumber nutrisi yang baik untuk pencernaan.

Kesimpulan:

Membuat bubur sumsum rumahan bukan hanya tentang menciptakan kenangan atau menjalankan tradisi, tetapi juga tentang menikmati sajian sehat yang lezat. Dengan resep ini, Anda bisa menghidangkan bubur sumsum dengan rasa otentik kapan saja Anda mau.

Mari coba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kenikmatannya! Jika Anda memiliki varian resep atau tips lainnya, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar. Selamat mencoba!