Cara Membuat Tumis Kangkung - Resep Lengkap
🥬 Sayur
Mudah
Tumis kangkung belacan pedas yang lezat dan cepat saji. Sayuran kangkung yang tumis dengan sambal belacan aromatik dan pedas.
Waktu Persiapan
5 menit
Waktu Masak
10 menit
Porsi
3 orang
Kalori
90 kal
🛒 Bahan-bahan
Untuk 3 porsi:
- 400g kangkung, ambil daunnya
- 5 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, iris
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 1 sdt terasi/belacan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
👨🍳 Cara Membuat
- 1Cuci kangkung dan petik bagian daun dan batang muda.
- 2Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan terasi.
- 3Panaskan minyak dalam wajan dengan api tinggi.
- 4Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- 5Masukkan bumbu halus cabai dan terasi, tumis hingga matang.
- 6Masukkan kangkung, aduk cepat dengan api tinggi.
- 7Tambahkan kecap manis dan garam.
- 8Tumis hanya 2-3 menit agar kangkung tidak terlalu layu.
- 9Sajikan segera selagi panas.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Berapa lama memasak tumis kangkung?
Tumis kangkung sangat cepat dimasak, hanya sekitar 10 menit. Jangan memasak terlalu lama agar kangkung tidak layu berlebihan.
Resep Terkait
Lihat resep lengkap dengan tampilan penuh: Resep Tumis Kangkung — ResepMasak.net