Cara Membuat Kwetiau Goreng - Resep Lengkap
🍜 Mie
Mudah
Kwetiau goreng dengan bakso, udang, dan sayuran yang dimasak dengan kecap dan bumbu khas. Tekstur mienya kenyal dan lezat.
Waktu Persiapan
15 menit
Waktu Masak
15 menit
Porsi
3 orang
Kalori
360 kal
🛒 Bahan-bahan
Untuk 3 porsi:
- 300 g kwetiau basah
- 100 g bakso, iris
- 100 g udang kupas
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
👨🍳 Cara Membuat
- 1Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- 2Masukkan bakso dan udang, tumis hingga berubah warna.
- 3Buat ruang di tengah wajan, masukkan telur dan orak-arik.
- 4Masukkan kwetiau basah, aduk rata.
- 5Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica.
- 6Aduk cepat dengan api besar agar kwetiau tidak lengket.
- 7Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
- 8Sajikan kwetiau goreng panas.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Bagaimana agar kwetiau goreng tidak lengket?
Gunakan kwetiau yang sudah diberi minyak sedikit, masak dengan api besar, dan aduk cepat.
Lihat resep lengkap dengan tampilan penuh: Resep Kwetiau Goreng — ResepMasak.net