Cara Membuat Mie Ayam - Resep Lengkap
🍜 Mie
Sedang
Mie ayam dengan topping ayam cincang berbumbu, sawi hijau, dan kuah kaldu yang gurih. Sajian mi paling populer di Indonesia.
Waktu Persiapan
20 menit
Waktu Masak
30 menit
Porsi
4 orang
Kalori
380 kal
🛒 Bahan-bahan
Untuk 4 porsi:
- 400 g mie telur basah
- 250 g dada ayam, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 100 g sawi hijau
- Kaldu ayam: 1 liter air + tulang ayam + bawang putih
- Garam, merica, dan gula secukupnya
- Minyak bawang, bawang goreng untuk topping
👨🍳 Cara Membuat
- 1Buat kaldu: rebus tulang ayam dengan bawang putih dan garam selama 30 menit.
- 2Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang.
- 3Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Masak hingga matang.
- 4Rebus mie sesuai petunjuk kemasan hingga al dente.
- 5Rebus sawi hijau sebentar dalam air mendidih.
- 6Siapkan mangkuk, beri sedikit minyak bawang dan kecap.
- 7Masukkan mie, aduk dengan bumbu di mangkuk.
- 8Tambahkan topping ayam cincang dan sawi di atasnya.
- 9Tuang kaldu panas di sisi mangkuk, taburi bawang goreng.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Apa yang membuat mie ayam enak?
Kuncinya adalah minyak bawang putih yang harum, topping ayam yang dibumbui kecap, dan kaldu yang kaya rasa.
Resep Terkait
Lihat resep lengkap dengan tampilan penuh: Resep Mie Ayam — ResepMasak.net