Cara Membuat Pisang Goreng - Resep Lengkap
🍰 Kue
Mudah
Pisang goreng crispy tepung renyah yang populer sebagai camilan. Pisang matang dibalut tepung krispy yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Waktu Persiapan
10 menit
Waktu Masak
15 menit
Porsi
4 orang
Kalori
280 kal
🛒 Bahan-bahan
Untuk 4 porsi:
- 6 buah pisang kepok atau raja, kupas
- 150g tepung terigu
- 50g tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanila
- 200ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- 1Kupas pisang dan belah dua atau biarkan utuh.
- 2Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan vanila.
- 3Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak terlalu kental.
- 4Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut merata.
- 5Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak dengan api sedang.
- 6Goreng pisang yang sudah dibalut tepung hingga kuning keemasan.
- 7Bolak-balik agar matang merata.
- 8Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak.
- 9Sajikan pisang goreng selagi panas.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Berapa lama menggoreng pisang goreng?
Pisang goreng membutuhkan waktu sekitar 4-5 menit per batch dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
Pisang apa yang paling cocok untuk pisang goreng?
Pisang kepok adalah yang paling populer untuk digoreng karena teksturnya yang padat dan rasa manisnya yang pas. Pisang raja juga bisa digunakan.
Lihat resep lengkap dengan tampilan penuh: Resep Pisang Goreng — ResepMasak.net