Cara Membuat Sup Ikan - Resep Lengkap
🐟 Ikan
Mudah
Sup ikan bening dengan kaldu segar dan rempah pilihan. Kuahnya jernih, gurih, dan menyehatkan.
Waktu Persiapan
15 menit
Waktu Masak
25 menit
Porsi
4 orang
Kalori
180 kal
🛒 Bahan-bahan
Untuk 4 porsi:
- 500 g ikan kakap atau kerapu, potong
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 siung bawang putih, geprek
- 2 buah tomat, potong
- 2 buah cabai hijau, iris serong
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 liter air
- Garam dan merica secukupnya
- Air jeruk nipis
👨🍳 Cara Membuat
- 1Didihkan air bersama jahe, serai, dan bawang putih.
- 2Masukkan ikan ke dalam kuah mendidih.
- 3Masak ikan selama 10 menit hingga matang.
- 4Tambahkan tomat dan cabai hijau.
- 5Bumbui dengan garam dan merica.
- 6Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
- 7Tambahkan perasan jeruk nipis sebelum disajikan.
- 8Sajikan sup ikan panas bersama nasi.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Bagaimana agar sup ikan tidak amis?
Gunakan jahe dan serai yang cukup banyak, serta tambahkan perasan jeruk nipis. Cuci bersih ikan dan lumuri garam sebelum dimasak.
Resep Terkait
Lihat resep lengkap dengan tampilan penuh: Resep Sup Ikan — ResepMasak.net