Cara Membuat Nasi Bakar - Resep Lengkap
🍚 Nasi
Sedang
Nasi bakar berisi ayam suwir dan jamur yang dibungkus daun pisang lalu dipanggang hingga harum. Unik dan lezat.
Waktu Persiapan
20 menit
Waktu Masak
30 menit
Porsi
4 orang
Kalori
350 kal
🛒 Bahan-bahan
Untuk 4 porsi:
- 400 g nasi putih panas
- 200 g ayam suwir berbumbu
- 100 g jamur tiram, suwir
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, iris
- 2 sdm santan kental
- Daun pisang untuk membungkus
- Garam dan merica secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- 1Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur tiram suwir.
- 2Tambahkan ayam suwir, santan, daun salam, dan serai.
- 3Masak hingga santan menyusut, koreksi rasa.
- 4Campur isian dengan nasi putih panas, aduk rata.
- 5Bagi nasi menjadi 4 porsi.
- 6Ambil daun pisang, taruh nasi di tengahnya.
- 7Bungkus rapi seperti lemper, sematkan dengan lidi.
- 8Panggang di atas wajan atau grill hingga daun pisang gosong dan harum.
- 9Sajikan nasi bakar panas langsung dalam bungkusannya.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Apakah nasi bakar harus menggunakan daun pisang?
Daun pisang memberi aroma khas pada nasi bakar. Tapi bisa diganti dengan aluminium foil jika tidak tersedia.
Resep Terkait
Lihat resep lengkap dengan tampilan penuh: Resep Nasi Bakar — ResepMasak.net