Cara Membuat Nasi Goreng - Resep Lengkap
🍚 Nasi
Mudah
Nasi goreng special Indonesian style dengan telur dan kecap manis. Hidangan sarapan atau makan malam favorit yang mudah dan cepat dibuat.
Waktu Persiapan
10 menit
Waktu Masak
15 menit
Porsi
2 orang
Kalori
450 kal
🛒 Bahan-bahan
Untuk 2 porsi:
- 2 piring nasi putih (lebih baik nasi semalaman)
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 3 sdm minyak goreng
- Daun bawang dan seledri untuk taburan
- Bawang goreng untuk taburan
- Kerupuk dan acar untuk pelengkap
👨🍳 Cara Membuat
- 1Panaskan minyak dalam wajan besar atau wok dengan api tinggi.
- 2Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, sekitar 2 menit.
- 3Masukkan cabai merah, tumis sebentar.
- 4Geser bumbu ke pinggir wajan, masukkan telur dan orak-arik.
- 5Campurkan telur dengan bumbu tumis.
- 6Masukkan nasi, tekan-tekan dan aduk cepat agar nasi terurai.
- 7Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
- 8Masak dengan api tinggi sambil terus diaduk selama 3-5 menit.
- 9Taburkan daun bawang dan seledri. Sajikan dengan telur ceplok, kerupuk, dan acar.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Berapa lama memasak nasi goreng?
Nasi goreng hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk dimasak. Kunci keberhasilan adalah menggunakan api tinggi dan wajan yang panas.
Kenapa nasi goreng harus menggunakan nasi semalaman?
Nasi semalaman memiliki kadar air yang lebih rendah sehingga lebih mudah digoreng, tidak menggumpal, dan menghasilkan nasi goreng yang lebih kering dan tidak lembek.
Lihat resep lengkap dengan tampilan penuh: Resep Nasi Goreng — ResepMasak.net