Cara Membuat Nasi Bakar - Resep Lengkap
Nasi bakar berisi ayam suwir dan jamur yang dibungkus daun pisang lalu dipanggang hingga harum. Unik dan lezat.
🛒 Bahan-bahan
Untuk 4 porsi
- ✓400 g nasi putih panas
- ✓200 g ayam suwir berbumbu
- ✓100 g jamur tiram, suwir
- ✓3 siung bawang putih, cincang
- ✓2 lembar daun salam
- ✓1 batang serai, iris
- ✓2 sdm santan kental
- ✓Daun pisang untuk membungkus
- ✓Garam dan merica secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur tiram suwir.
- 2
Tambahkan ayam suwir, santan, daun salam, dan serai.
- 3
Masak hingga santan menyusut, koreksi rasa.
- 4
Campur isian dengan nasi putih panas, aduk rata.
- 5
Bagi nasi menjadi 4 porsi.
- 6
Ambil daun pisang, taruh nasi di tengahnya.
- 7
Bungkus rapi seperti lemper, sematkan dengan lidi.
- 8
Panggang di atas wajan atau grill hingga daun pisang gosong dan harum.
- 9
Sajikan nasi bakar panas langsung dalam bungkusannya.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Apakah nasi bakar harus menggunakan daun pisang?
Daun pisang memberi aroma khas pada nasi bakar. Tapi bisa diganti dengan aluminium foil jika tidak tersedia.
Resep Terkait
Lihat semua resep Nasi →
Nasi Goreng
Nasi goreng special Indonesian style dengan telur dan kecap manis. Hidangan sarapan atau makan malam favorit yang mudah dan cepat dibuat.
Nasi Uduk
Nasi uduk Betawi yang gurih dengan santan dan rempah. Nasi pulen yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah khas Betawi yang harum.
Nasi Kuning
Nasi kuning tumpeng untuk perayaan dengan rempah kunyit yang khas. Nasi berwarna kuning cerah yang harum dengan santan dan berbagai rempah.
Rawon
Rawon adalah sup daging khas Jawa Timur dengan kuah hitam pekat dari kluwek yang gurih dan kaya rempah.