Cara Membuat Nasi Goreng - Resep Lengkap

Name: Nasi Goreng
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 piring nasi putih (lebih baik nasi semalaman); 2 butir telur; 3 siung bawang putih, cincang halus; 5 siung bawang merah, iris tipis; 3 buah cabai merah, iris; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 3 sdm minyak goreng; Daun bawang dan seledri untuk taburan; Bawang goreng untuk taburan; Kerupuk dan acar untuk pelengkap

🍚NasiMudah

Nasi goreng special Indonesian style dengan telur dan kecap manis. Hidangan sarapan atau makan malam favorit yang mudah dan cepat dibuat.

⏱️

Waktu Persiapan

10 menit

🔥

Waktu Masak

15 menit

👥

Porsi

2 orang

⚡

Kalori

450 kal

🛒 Bahan-bahan

Untuk 2 porsi

✓2 piring nasi putih (lebih baik nasi semalaman)
✓2 butir telur
✓3 siung bawang putih, cincang halus
✓5 siung bawang merah, iris tipis
✓3 buah cabai merah, iris
✓2 sdm kecap manis
✓1 sdm kecap asin
✓1 sdt garam
✓1/2 sdt merica
✓3 sdm minyak goreng
✓Daun bawang dan seledri untuk taburan
✓Bawang goreng untuk taburan
✓Kerupuk dan acar untuk pelengkap

👨‍🍳 Cara Membuat

1
Panaskan minyak dalam wajan besar atau wok dengan api tinggi.
2
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, sekitar 2 menit.
3
Masukkan cabai merah, tumis sebentar.
4
Geser bumbu ke pinggir wajan, masukkan telur dan orak-arik.
5
Campurkan telur dengan bumbu tumis.
6
Masukkan nasi, tekan-tekan dan aduk cepat agar nasi terurai.
7
Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
8
Masak dengan api tinggi sambil terus diaduk selama 3-5 menit.
9
Taburkan daun bawang dan seledri. Sajikan dengan telur ceplok, kerupuk, dan acar.

❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Berapa lama memasak nasi goreng?

Nasi goreng hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk dimasak. Kunci keberhasilan adalah menggunakan api tinggi dan wajan yang panas.

Kenapa nasi goreng harus menggunakan nasi semalaman?

Nasi semalaman memiliki kadar air yang lebih rendah sehingga lebih mudah digoreng, tidak menggumpal, dan menghasilkan nasi goreng yang lebih kering dan tidak lembek.