Cara Membuat Tempe Goreng - Resep Lengkap
🥬 Sayur
Mudah
Tempe goreng bumbu bawang yang renyah dan gurih. Lauk sederhana yang selalu jadi favorit dan mudah dibuat kapan saja.
Waktu Persiapan
10 menit
Waktu Masak
15 menit
Porsi
4 orang
Kalori
200 kal
🛒 Bahan-bahan
Untuk 4 porsi:
- 1 papan tempe (250 g), iris tipis 0,5 cm
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- 1Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam.
- 2Campur bumbu halus dengan kunyit dan gula pasir.
- 3Tambahkan sedikit air hingga menjadi pasta bumbu.
- 4Lumuri irisan tempe dengan bumbu, pastikan rata.
- 5Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
- 6Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup.
- 7Goreng tempe berbumbu dengan api sedang hingga kuning kecokelatan.
- 8Angkat dan tiriskan. Sajikan sebagai lauk.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Bagaimana agar tempe goreng tetap renyah?
Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga benar-benar kering. Tiriskan di atas kertas minyak agar minyak terserap.
Berapa lama tempe goreng bisa disimpan?
Tempe goreng bisa disimpan di suhu ruang hingga 1 hari atau di kulkas hingga 3 hari. Panaskan kembali di oven atau airfryer agar tetap renyah.
Resep Terkait
Lihat resep lengkap dengan tampilan penuh: Resep Tempe Goreng — ResepMasak.net