Cara Membuat Tempe Goreng - Resep Lengkap
Tempe goreng bumbu bawang yang renyah dan gurih. Lauk sederhana yang selalu jadi favorit dan mudah dibuat kapan saja.
🛒 Bahan-bahan
Untuk 4 porsi
- ✓1 papan tempe (250 g), iris tipis 0,5 cm
- ✓4 siung bawang putih
- ✓3 siung bawang merah
- ✓1 sdt ketumbar bubuk
- ✓1/2 sdt kunyit bubuk
- ✓1 sdt garam
- ✓1/2 sdt gula pasir
- ✓Minyak goreng secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam.
- 2
Campur bumbu halus dengan kunyit dan gula pasir.
- 3
Tambahkan sedikit air hingga menjadi pasta bumbu.
- 4
Lumuri irisan tempe dengan bumbu, pastikan rata.
- 5
Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
- 6
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup.
- 7
Goreng tempe berbumbu dengan api sedang hingga kuning kecokelatan.
- 8
Angkat dan tiriskan. Sajikan sebagai lauk.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Bagaimana agar tempe goreng tetap renyah?
Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga benar-benar kering. Tiriskan di atas kertas minyak agar minyak terserap.
Berapa lama tempe goreng bisa disimpan?
Tempe goreng bisa disimpan di suhu ruang hingga 1 hari atau di kulkas hingga 3 hari. Panaskan kembali di oven atau airfryer agar tetap renyah.
Resep Terkait
Lihat semua resep Sayur →
Gado-Gado
Gado-gado adalah salad sayuran khas Indonesia dengan siraman bumbu kacang yang kaya rasa. Sehat, lezat, dan mengenyangkan.
Tumis Kangkung
Tumis kangkung belacan pedas yang lezat dan cepat saji. Sayuran kangkung yang tumis dengan sambal belacan aromatik dan pedas.
Sayur Lodeh
Sayur lodeh santan dengan aneka sayuran yang lezat dan bergizi. Kuah santan gurih yang dipadukan dengan berbagai sayuran segar.
Capcay
Capcay sayur kuah dengan aneka sayuran segar ala Chinese-Indonesian. Tumisan sayuran dengan kuah gurih yang menyehatkan dan mudah dibuat.