Cara Membuat Bihun Goreng - Resep Lengkap
Bihun goreng dengan telur, ayam, dan sayuran yang dimasak dengan bumbu kecap manis gurih. Ringan tapi mengenyangkan.
🛒 Bahan-bahan
Untuk 3 porsi
- ✓200 g bihun, rendam air panas hingga lunak
- ✓150 g dada ayam, iris tipis
- ✓2 butir telur
- ✓100 g sawi hijau, potong kasar
- ✓100 g tauge
- ✓3 siung bawang putih, cincang
- ✓3 siung bawang merah, iris
- ✓2 sdm kecap manis
- ✓1 sdm kecap asin
- ✓Garam dan merica secukupnya
- ✓Bawang goreng dan irisan cabai untuk pelengkap
👨🍳 Cara Membuat
- 1
Tiriskan bihun yang sudah direndam.
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- 3
Masukkan ayam iris, masak hingga berubah warna.
- 4
Buat ruang di tengah wajan, masukkan telur dan orak-arik.
- 5
Masukkan bihun, aduk rata.
- 6
Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica.
- 7
Masukkan sawi dan tauge, aduk cepat.
- 8
Sajikan bihun goreng dengan bawang goreng dan irisan cabai.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Bagaimana agar bihun goreng tidak menggumpal?
Jangan merendam bihun terlalu lama agar tidak terlalu lembek. Masak dengan api besar dan aduk cepat.
Resep Terkait
Lihat semua resep Mie →
Mie Goreng
Mie goreng special dengan topping telur, sayuran, dan daging yang lezat. Mie kuning goreng bumbu kecap yang menjadi favorit semua kalangan.
Kwetiau Goreng
Kwetiau goreng dengan bakso, udang, dan sayuran yang dimasak dengan kecap dan bumbu khas. Tekstur mienya kenyal dan lezat.
Bakso
Bakso sapi kenyal dengan kuah kaldu bening yang gurih dan menyegarkan. Bakso homemade yang lezat dengan resep rahasia turun-temurun.
Mie Ayam
Mie ayam dengan topping ayam cincang berbumbu, sawi hijau, dan kuah kaldu yang gurih. Sajian mi paling populer di Indonesia.