Cara Membuat Nasi Kuning - Resep Lengkap
Nasi kuning tumpeng untuk perayaan dengan rempah kunyit yang khas. Nasi berwarna kuning cerah yang harum dengan santan dan berbagai rempah.
🛒 Bahan-bahan
Untuk 8 porsi
- ✓4 cup beras
- ✓400 ml santan kental
- ✓400 ml air
- ✓3 cm kunyit, haluskan
- ✓2 batang serai, memarkan
- ✓4 lembar daun salam
- ✓5 lembar daun pandan
- ✓3 lembar daun jeruk
- ✓1 1/2 sdt garam
👨🍳 Cara Membuat
- 1
Cuci beras dan tiriskan.
- 2
Campurkan santan dengan air, masak hingga hangat.
- 3
Larutkan kunyit halus dalam campuran santan, saring.
- 4
Masak beras dengan campuran santan kunyit.
- 5
Tambahkan serai, daun salam, daun pandan, daun jeruk, dan garam.
- 6
Masak hingga air terserap dengan api sedang.
- 7
Kukus nasi selama 30 menit hingga matang sempurna.
- 8
Cetak nasi dalam cetakan tumpeng atau mangkuk.
- 9
Sajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, telur pindang, dan urap.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Berapa lama memasak nasi kuning?
Nasi kuning membutuhkan waktu sekitar 50 menit termasuk proses memasak dan mengukus.
Resep Terkait
Lihat semua resep Nasi →
Nasi Uduk
Nasi uduk Betawi yang gurih dengan santan dan rempah. Nasi pulen yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah khas Betawi yang harum.
Nasi Goreng
Nasi goreng special Indonesian style dengan telur dan kecap manis. Hidangan sarapan atau makan malam favorit yang mudah dan cepat dibuat.
Opor Ayam
Opor ayam kuah santan kuning yang gurih dan lezat, hidangan wajib saat Lebaran. Kuah santan yang kaya rempah membuat hidangan ini sangat istimewa.
Rawon
Rawon adalah sup daging khas Jawa Timur dengan kuah hitam pekat dari kluwek yang gurih dan kaya rempah.