Cara Membuat Martabak Manis - Resep Lengkap
Martabak manis terang bulan dengan topping coklat keju yang lezat. Kue tebal dan fluffy dengan berbagai pilihan topping yang bisa disesuaikan selera.
🛒 Bahan-bahan
Untuk 8 porsi
- ✓300g tepung terigu
- ✓2 butir telur
- ✓400ml susu cair
- ✓2 sdt ragi instan
- ✓3 sdm gula pasir
- ✓1/2 sdt garam
- ✓1/2 sdt baking soda
- ✓Untuk topping: coklat meses, keju parut, susu kental manis, margarin
👨🍳 Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, gula, dan ragi instan dalam mangkuk.
- 2
Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
- 3
Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- 4
Tambahkan garam dan baking soda ke adonan, aduk rata.
- 5
Panaskan wajan khusus martabak atau wajan anti lengket dengan api kecil.
- 6
Tuang adonan ke wajan, tutup dan masak hingga permukaan berlubang-lubang.
- 7
Taburkan topping: coklat meses dan keju parut.
- 8
Oleskan margarin di atas topping, tutup kembali sebentar.
- 9
Angkat, oleskan susu kental manis, lipat dua. Potong-potong dan sajikan.
❓ Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Berapa lama membuat martabak manis?
Total waktu membuat martabak manis sekitar 60 menit, termasuk 30 menit mengembangkan adonan dan 30 menit memasak.
Resep Terkait
Lihat semua resep Kue →
Pisang Goreng
Pisang goreng crispy tepung renyah yang populer sebagai camilan. Pisang matang dibalut tepung krispy yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Kue Lapis
Kue lapis legit dengan lapisan warna-warni yang cantik dan rasa manis yang legit. Kue tradisional Indonesia yang membutuhkan kesabaran.
Klepon
Klepon adalah kue tradisional Indonesia berbentuk bulat, terbuat dari tepung ketan isi gula merah, dibalut kelapa parut. Kenyal dan manis.
Serabi
Serabi adalah kue dadar tradisional dari tepung beras dengan santan yang lembut dan harum daun pandan. Jajanan pasar yang selalu dirindukan.